photo Pâtissier tourier / Pâtissière tourière

Pâtissier tourier / Pâtissière tourière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Candé-sur-Beuvron, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un pâtissier tourrier pour renforcer notre équipe artisanale. Vos missions principales : - Réaliser la production de pâtisseries artisanales et de viennoiseries feuilletées - Participer aux créations de tourage (pâte feuilletée, brioches, etc.) - Maintenir une qualité régulière et respecter les recettes maison - Travailler dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Conditions de travail : - Repos : dimanche et lundi - Fermeture les 25 décembre et 1er janvier

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Pâtissier / Pâtissière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Perrusson, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

La boulangerie Laurent à Perrusson cherche un-e pâtissier-e car l'un des pâtissiers vient de demander à partir en retraite. Vous serez en charge de : : Sous la responsabilité de Laurent Sommier, vous participerez à la production des produits sucrés de la maison. Vos tâches incluent : la préparation et la confection de pâtisseries et viennoiseries le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, le contrôle de la qualité des produits finis, la gestion courante des matières premières (stock, approvisionnement), la collaboration avec l'équipe pour assurer une production fluide et efficace, Profil recherché : Formation de type CAP Pâtissier Expérience significative en pâtisserie artisanale (minimum 2 ans souhaitée) Maîtrise des gestes techniques fondamentaux Capacité à travailler de façon autonome comme en équipe Rigueur, dynamisme, sens de l'organisation Vous êtes souriant(e), passionné(e) par votre métier, prêt(e) à vous investir dans une équipe bienveillante et exigeante ? Ce poste est fait pour vous ! Conditions du poste : Contrat : CDI Travail en journée ou de nuit selon les besoins Heures supplémentaires possibles Travail les jours dimanche et[...]

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Responsable d'atelier production en industrie transformation

Emploi

Celle-sous-Gouzon, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Description du poste : Notre recherche : Dans un contexte de croissance et de nouvelles recettes gourmandes, nous recrutons 2 CHEFS D'ÉQUIPE (H/F) pour accompagner le développement de l'atelier. Rattaché(e) au Responsable de production, vous jouerez un rôle clé dans l'organisation quotidienne de la production et participerez activement à la fabrication de pâtisseries alliant savoir-faire artisanal et techniques industrielles maîtrisées. - Encadrer, animer et coordonner l'équipe au quotidien, - Planifier et organiser les fabrications dans le respect des objectifs de performance, - Assurer la bonne marche des lignes de production et le contrôle des paramètres de fonctionnement, - Garantir la traçabilité de l'ensemble des matières premières utilisées, - Contrôler la qualité et la conformité des produits en sortie de ligne (poids, aspect visuel) et en sortie de fours (aspect, goût, cuisson...), - Contribuer aux démarches d'optimisation des process et d'amélioration continue. L'ensemble de vos missions est réalisé dans le strict respect des exigences QHSE (Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement). Description du profil : Profil recherché : - Issu(e) d'une formation en agroalimentaire[...]

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Pâtissier / Pâtissière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Saint-Rémy-des-Monts, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Nous recherchons un pâtissier talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. Le candidat idéal doit avoir une excellente connaissance des techniques de pâtisserie et une capacité à créer des desserts innovants et de haute qualité. Missions Préparation et réalisation des pâtisseries (gâteaux, tartes, entremets, viennoiseries, etc.) Veiller à la qualité et à la présentation des produits Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Gestion des stocks et des commandes Participation à l'élaboration de nouvelles recettes Profil recherché Diplôme de pâtisserie (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent) Créativité et sens du détail Bonne capacité de travail en équipe Sens de l'organisation et rigueur

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Pâtissier / Pâtissière

Emploi Restauration - Traiteur

Capesterre-Belle-Eau, 97, Guadeloupe, -1

Vous serez en charge de la préparation, la cuisson et la présentation des différentes pâtisseries selon les standards de qualité de l'établissement. Missions principales : - Concevoir et réaliser des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. - Décorer les gâteaux et autres créations afin de les rendre aussi beaux que savoureux. - Sélectionner et doser les ingrédients nécessaires à la préparation des recettes, en suivant les fiches techniques. - Utiliser et entretenir les équipements de pâtisserie - Gérer les stocks de matières premières et les commandes de fournitures. - Gérer les stocks de matières premières et signaler les besoins en approvisionnement Profil recherché : - Expérience exigée : minimum 2 ans sur un poste similaire - Qualités attendues : rigueur, ponctualité, dynamisme, autonomie et sens de l'investissement Formation en pâtisserie souhaitée (CAP, BEP, ou équivalent)

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Boulanger industriel / Boulangère industrielle

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Clamecy, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons pour le compte de notre client l'agro alimentaire basé à Clamecy (58500) un préparateurs (F/H) en boulangerie industrielle sur un poste à temps partiel. Notre client est un groupe coopératif international créé et dirigé par des agriculteurs français. Créateur et producteur de variétés végétales, il commercialise des semences de grandes cultures, des semences potagères et des produits céréaliers. Acteur majeur de la boulangerie-pâtisserie industrielle Française, Jacquet Brossard est une entreprise spécialisée dans la fabrication et la commercialisation de spécialités de pains et de pâtisseries industrielles. Clamecy est le meilleur endroit pour découvrir la Bourgogne.vous serez amené(e) à: - remplacer sur les horaires des pauses, poste en coupure. - Consulter les bonnes pratiques de fabrication - Gérer les matières premières - Réaliser les mélanges dans les cuves en pesant et en suivant les recettes - Gérer les pétrins - Remplir des fiches de production et effectuez des contrôles selon les modes opératoires en place. Vous êtes disponibles pour travailler en cycle de 3X8

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Chartres, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Au sein d'un ESAT accueillant des travailleurs handicapés, N°57.25: Au sein d'une équipe pluridisciplinaire engagée dans l'accompagnement de personnes adultes en situation de handicap intellectuel, le cuisinier encadrant intervient dans l'atelier restauration. Il assure la production culinaire quotidienne tout en accompagnant les travailleurs en situation de handicap dans leurs tâches et apprentissages professionnels. Ses missions principales sont : - Préparer les plats chauds et froids dans le respect des normes d'hygiène alimentaire (HACCP, PMS, régimes spécifiques, allergies.) - Réaliser des pâtisseries salées et sucrées, ainsi que la mise en forme des légumes, en combinant recettes classiques et spécialités - Organiser et suivre la production : planification, contrôle qualité, allotissement, entretien et désinfection du matériel - Encadrer les travailleurs de l'ESAT : accompagnement dans les gestes professionnels, accueil et transmission des savoirs - Veiller à la sécurité des personnes, des biens et de l'environnement - Participer à la vie institutionnelle et aux projets de l'établissement Profil recherché - Maîtrise des techniques de cuisine collective (légumerie,[...]

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Chocolatier / Chocolatière

Emploi Agroalimentaire

Seignosse, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Vous êtes chocolatière/chocolatier de formation, animé.e par la réalisation de produits savoureux, sains et chocolatés dans une démarche de développement durable? Rookyto, Partisans Chocolatiers, est une entreprise spécialisée dans la transformation du cacao en chocolat. Installés à Seignosse depuis 2021, nous cherchons une 5ème personne pour rejoindre notre équipe sur un poste polyvalent en production, vous serez notamment en charges des tâches suivantes : - moulage et emballage manuel des tablettes et des confections chocolatées - tempéreuses automatiques de 25/35 kg Pomati, tapis d'enrobage. - fabrication de caramel, nougats, ganaches, pâtes de fruits, confits, gianduja, guimauve, pâte à tartiner - nettoyage des surfaces, plonge, démontage et nettoyage des machines - participation au procédé de transformation du cacao en chocolat : torréfaction, concassage/vannage, raffinage/conchage, pressage du beurre de cacao, pulvérisation de poudre de cacao, manutention de sacs de cacao de 35 à 60 kg Vous êtes également en soutien sur le poste de pâtisserie incluant : - montages et dressages quotidiens des pâtisseries fines: pochage de crèmes, décors, découpe de fruits frais, etc... -[...]

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Chauffeur-livreur / Chauffeuse-livreuse

Emploi Négoce - Commerce gros

Theix-Noyalo, 56, Morbihan, Bretagne

Le Groupe MICHARD, spécialisé dans la distribution de produits alimentaires auprès des professionnels de la Restauration et de la Boulangerie/Pâtisserie dans la région Bretagne et Pays de Loire, recherche des Chauffeurs Livreurs / Chauffeuses Livreuses remplaçants sur le secteur de Theix Vous êtes chargé(e) de la livraison des boulangeries/pâtisseries et restaurants Vous êtes titulaires du Permis C, FIMO, FCO obligatoires ainsi que la carte conducteur à jour. Poste à pourvoir dès que possible. Organisation de travail : 39H réparties : - Soit sur 4 jours /semaine du mardi au vendredi; - soit sur 5 jours /semaine du lundi au vendredi ou du mardi au samedi A savoir que l'organisation de travail la plus habituelle est celle sur 4jours /semaine. Horaires: principalement un départ du dépôt aux alentours de 02H00 Soucieuse de votre sécurité et de votre confort au quotidien dans l'exercice de votre métier, l'entreprise met à votre disposition des outils de travail, transpalette électrique, véhicules récents, équipés de boîte automatique et hayon électrique. Poste avec de la manutention : déchargement du camion et livraison chez nos clients. Attention, du port de charge est[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Vierzon, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Poste en cuisine pour la préparation midi et soir de 100 à 120 repas adaptés à des personnes âgées: travail sur l'enrichissement; le grammage, la cuisson adaptée pour attendrir les viandes, élaboration de sauces, de textures adaptées (hachées, mixées, lisses). Travail sur des aliments frais ou surgelés selon les livraisons et les produits. Réalisation de pâtisseries "maison" pour les gouters et les anniversaires. Travail en 12h sur un planning en roulement. Gestion de la cuisine par un chef qui gère les commandes, les approvisionnements, les menus en lien avec une diététicienne et notre prestataire d'approvisionnement SO-APPRO. Vous travaillerez en équipe avec un ou une aide cuisine qui prépare les entrées et les desserts sous votre responsabilité et votre organisation quotidienne. Certification HACCP appréciée mais connaissance de la procédure HACCP indispensable. Diplôme en cuisine nécessaire - poste non ouvert si pas de connaissances sérieuses en cuisine.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration collective

Lanvéoc, 29, Finistère, Bretagne

Sodexo recrute dans notre Filiale Ministères et Institutions, sur un site ouvert 7 jours sur 7 pour un de ses restaurants réalisant 700 repas par jour (500 midi et 200 soir) un Commis de Cuisinie H/F, en CDI à temps plein. Vous serez amené(e) à - participer à la production de plats chauds et froids - aider à la réalisation des pâtisseries dans le respect des fiches techniques et des règles d'hygiène. Vous contribuez à réaliser le nettoyage et à respecter les normes HACCP. Vous veillez à la bonne tenue de votre poste de travail. Temps complet. Amplitude Horaire: 7h à 15h ou 13H à 21H, 1 Weekend sur 4 travaillé. Conditions: Mutuelle 13ème mois Participation aux bénéfices CE Pré-requis: - Casier judiciaire vierge (accès BAN de Lanvéoc) - Site inaccessible en transports en communs Poste à pourvoir dès à présent.

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Pâtissier / Pâtissière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Verdun, 55, Meuse, Grand Est

Vous réalisez la confection et la préparation des produits de pâtisseries et de viennoiseries et autres gammes de produits selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires Vous intervenez au sein du laboratoire de pâtisserie afin de garantir la qualité élevée et les process rigoureux de fabrication. Votre mission principale est d'assurer la satisfaction des clients et prendre en compte les besoins de la clientèle. Contrat à durée déterminée évolutif vers un CDI suivant compétences

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Pâtissier / Pâtissière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Liesse-Notre-Dame, 24, Aisne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un pâtissier talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. Vos Missions Principales : Préparation et réalisation de pâtisseries classiques et modernes Création de nouvelles recettes Gestion des stocks et des commandes Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Créatif, rigoureux et autonome Capacité à travailler en équipe

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Technicien / Technicienne SAV

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Cléon, 76, Seine-Maritime, Normandie

Donnez du sens à votre métier ! Rejoignez une équipe qui façonne avec soin la qualité, le sens du service et l'humain au quotidien. Pro-RH, Cabinet de Recrutement, recherche : Un TECHNICIEN SAV (F/H) Vous intégrez une équipe conviviale de 15 collaborateurs où l'entraide et les échanges quotidiens sont essentiels. Vous occupez un rôle clé en intervenant directement auprès clients, professionnels de la boulangerie-pâtisserie pour installer, entretenir et dépanner leurs équipements. Grâce à un secteur d'intervention de proximité, vous garantissez une assistance rapide et un lien privilégié avec vos clients, tout en bénéficiant d'une organisation de travail sans découché. Vos principales missions sont : - Installer le matériel chez les professionnels de la boulangerie-pâtisseries (artisans ou GMS) : machines de refroidissement (surgélateurs, congélateurs, chambres de pousse, vitrines réfrigérées.), équipement de cuisson, de préparation, de mise en forme. - Former les clients à l'utilisation, l'entretien et le réglage du matériel - Assurer la maintenance préventive des équipements installés - Effectuer la maintenance curative afin d'apporter une solution rapide pour garantir[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Narbonne, 11, Aude, Occitanie

Préparer les viandes et poissons (brider, barder, vider, trancher.)Cuire viandes, poissons et légumes Doser et mélanger les ingrédients culinaires Éplucher légumes et fruits Élaborer pâtisseries et entremets, Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) 1 jour de formation et 4 jours en entreprise par semaine. Vous suivrez la formation au titre professionnel de commis de cuisine Critères d'éligibilité au contrat d'apprentissage : avoir - de 30 ans ou Travailleur handidcapé ou Createur d'Entreprise

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Narbonne, 11, Aude, Occitanie

Nous recherchons un(e) chef cuisinier(ère) expérimenté(e), spécialisé(e) dans la préparation et la valorisation de la cuisine marocaine traditionnelle. Compétences attendues : - Excellente maîtrise des recettes marocaines authentiques (tajines, couscous, pastilla, rfissa, grillades, pâtisseries orientales.). - Connaissance approfondie des épices, modes de cuisson et techniques culinaires propres au Maroc. - Capacité à élaborer des menus variés et équilibrés, respectant les traditions gastronomiques. - Maîtrise de la gestion de la cuisine : organisation des achats, gestion des stocks, respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Créativité pour moderniser les recettes traditionnelles tout en conservant leur authenticité. - Esprit d'équipe et capacité à encadrer le personnel de cuisine. Qualités recherchées : - Passion pour la cuisine marocaine et son patrimoine culinaire. - Rigueur, ponctualité et sens de l'organisation. - Adaptabilité et dynamisme dans un environnement professionnel exigeant. - Bon relationnel pour collaborer avec l'équipe et satisfaire la clientèle. Profil idéal : - Expérience confirmée en tant que chef cuisinier(ère)[...]

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Pâtissier / Pâtissière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Montmarault, 31, Allier, Occitanie

Nous recherchons un pâtissier pour préparez des pâtisseries en autonomie. Nous vous demanderons d'être force de propositions pour apportez de nouvelles idées, dans l'objectif de développer l'activité. Vous travaillerez en équipe Vos missions seront : - fabrication des gâteaux du plus simple au plus complexe selon votre capacité et créativité - fabrication des entremets glacés - fabrication des chocolats selon la saison - gestion des vitrines. 2 jours de repos consécutif le dimanche et le lundi.

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Ouvrier pâtissier / Ouvrière pâtissière

Emploi Agriculture - Sylviculture

Barthe-de-Neste, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Offre d'Emploi : Pâtissier / Pâtissière Qualifié(e) Lieu : La Barthe-de-Neste (65250) Entreprise : Boulangerie Sept Épis Le Poste : Pâtissier / Pâtissière (H/F) Nous recherchons un(e) Pâtissier(ère) qualifié(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe à la Boulangerie Sept Épis. Vous serez responsable de l'intégralité de la production de pâtisseries du magasin et jouerez un rôle clé dans la transmission de votre savoir-faire. Vos Missions Principales - Gestion complète de la production de pâtisserie (entremets, tartes, gâteaux de voyage, etc.) en assurant une qualité constante. - Réalisation quotidienne de l'ensemble des viennoiseries (croissants, chocolatine, pains au chocolat, etc.) 100% maison. - Encadrement et formation d'une apprentie pâtissière, incluant l'enseignement des techniques de base et avancées. - Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP). - Gestion des stocks et des commandes de matières premières pour le secteur pâtisserie. Votre Profil -Diplôme de type CAP Pâtissier ou équivalent exigé. - Sens de l'autonomie, de l'organisation et de la créativité. - Capacité et goût pour la transmission des connaissances et la pédagogie. - Attachement[...]

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Pâtissier / Pâtissière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Bourges, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un(e) pâtissier(ère) pour renforcer notre équipe et assurer la production quotidienne. Missions principales : Préparer les desserts : gâteaux, petites pâtisseries Décorer les gâteaux et desserts selon les standards de la maison Présenter et valoriser les produits en vitrine Gérer l'activité quotidienne du laboratoire de manière autonome et efficace Veiller à la propreté et à l'entretien du matériel et des équipements Anticiper la production en fonction de la demande et respecter la fiche de production Garantir l'application des normes HACCP Conditions de travail 35h/semaine Repos : mardi ou mercredi et jeudi (avec possibilité d'alternance) Horaires du matin à partir de 05h00 et week-end possible : horaire en journée Majoration : 20 % le dimanche +25 % heures de nuit Jours fériés majorés Prime de fin d'année : 4,5 % du salaire annuel après 1 an d'ancienneté Prime panier incluse Mutuelle prise en charge à 50 % Réduction boutique 1 baguette offerte par jour Profil recherché CAP Pâtissier souhaité Rigueur, organisation, autonomie Sens du travail en équipe Respect des normes d'hygiène et de sécurité Capacité à anticiper et à optimiser la production Pour[...]

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Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Sedan, 84, Ardennes, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Les missions du poste Aimez vous créer des desserts qui allient précision, goût et esthétique ? Voici une belle occasion d'exercer votre savoir-faire dans un environnement professionnel exigeant et reconnu. AG EMPLOI recherche un pâtissier pour un établissement soucieux de la qualité et de la régularité de ses productions. Vous participerez à la confection quotidienne de pâtisseries fines et de desserts, dans le respect des recettes et des normes d'hygiène. Vous utiliserez du matériel professionnel performant et veillerez à la bonne organisation de votre poste de travail. Vos principales missions s'articuleront autour des responsabilités suivantes : - Préparer les pâtes, crèmes, appareils et garnitures selon les fiches techniques - Cuire, monter et décorer les entremets, tartes et petits gâteaux - Contrôler la qualité visuelle et gustative de chaque produit avant mise en vitrine - Gérer l'approvisionnement de votre poste et signaler les besoins en matières premières - Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer au nettoyage et à la maintenance du matériel et du laboratoire - Contribuer à l'élaboration de nouvelles recettes selon[...]

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Boulanger-viennoisier / Boulangère-viennoisière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Bayeux, 14, Calvados, Normandie

La Boulangerie des Ducs, véritable institution implantée au cœur de Bayeux en Normandie, propose une offre de qualité : pâtisseries, viennoiseries, pains, snackings... Dans le cadre de son développement, la pâtisserie À la Reine Mathilde recherche un Tourier/Boulanger H/F. Vous travaillerez en doublon sur une période donnée afin d'être formé et accompagné sur nos process internes. Vos missions principales : - Les fondamentaux : pétrir, façonner, laminer et détailler les différents types de pâtes - Fabrication complète de la viennoiserie, brioches, feuilletages selon nos recettes - Fabrication de pains - Confection de gâteaux du voyages, biscuits, montage, finitions et autres préparations en respectant les fiches techniques - Gestion des cuissons - Respect des procédures en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Nettoyage et entretien des outils /espaces de travail Les qualités et les savoir-être nécessaires : - Qualités relationnelles et sens du service - Goût du challenge et capacité à produire de gros volumes - Diplomate et disponible pour l'équipe - Respect des recettes et process mis en place - Rigueur et organisation - Être force de proposition

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Boulanger industriel / Boulangère industrielle

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Laval, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Missions: cuisson des produits, plaquage, viennoiseries, pains, patisseries (respect des recettes, de la qualité des produits et des règles d'hygiène) Accueillir les clients avec le sourire : ils vont adorer vos conseils autant que nos produits ! Le matin, même pas peur, on démarre à 5 h ; l'après-midi c'est « libéré.e, délivré.e » ! Station debout prolongée; Finie la routine : si on travaille souvent le week-end et les jours fériés, c'est pour mieux profiter des deux jours de congés en semaine. Votre super-pouvoir : le dynamisme, c'est obligé. Vos ingrédients : une bonne dose de rigueur, d'organisation et d'adaptation... ... mais surtout, un sourire et un esprit d'équipe XXL ! Et si en plus, vous avez une formation ou une expérience en boulangerie ou en hôtellerie-restauration, c'est la cerise sur le Cookiz !

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Cergues, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

** POSTE NON-LOGE ** Le restaurant "La Ferme à Elise" recherche son/sa Commis / Commise de cuisine du mercredi au dimanche. Les jours de repos sont le lundi et mardi. Tes missions, si tu les acceptes : - Découpe des légumes - Elaboration des pâtisseries selon les recettes du chef - Préparation des ingrédients pour la fondu, raclette, tartiflette, etc. - Réception et contrôle des marchandises- - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité : s'assurer que les procédures HACCP sont bien respectées dans toute la cuisine. Ce qu'on te proposes : - Des horaires en coupures - 3 semaines de vacances à Noël - 3 semaines de vacances en Juillet - 1600 €/NET ou à discuter selon profil Ton profil : - Dynamique, réactif(ve), ponctuel(le) - Capacité à travailler en équipe - Expérience appréciée de 6 mois minimum - Débutant accepté avec formation possible pour une montée en compétence si tu montres ta motivation Envie de rejoindre une équipe dynamique et une ambiance conviviale ? Contactez-nous !

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Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Muret, 31, Haute-Garonne, Occitanie

*** RECRUTEMENT URGENT *** A pourvoir IMMEDIATEMENT. Poste MAJORITAIREMENT : - du lundi au vendredi de "matin" - repos les WEEK END (1 week end travaillé par mois au besoin suivant congés...) Au sein d'une boulangerie artisanale vous serez chargé sur votre poste de travail - plaquage des viennoiseries, - nettoyage vitrine + espace de vente - réassort des pâtisseries, viennoiseries, pains, boissons, ... + mise en rayon et / ou cuisson au besoin - gestion des stocks, - prise et gestion des commandes, - clôture caisse, - fermeture boutique, ... Possibilité d'évolution du nombre d'heures hebdo, avantages salariés: 10% sur les achats dans la boulangerie, avantages en nature (pain et panier repas). Prise de références réalisées.

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Pâtissier / Pâtissière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Montauban, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

La boulangerie Monplaisir recherche un pâtissier H/F Vous serez en charge de l'assemblage des pâtisseries : entremets, gâteaux, éclairs, tartes, fraisiers.... et ponctuellement, du salé (pizzas, quiches, sandwiches...) Horaires de travail : vous travaillez du lundi au vendredi de 5 h à 11 h, et le samedi de 6 h à 11 h - Repos le dimanche et les jours fériés

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Pâtissier / Pâtissière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Sault-lès-Rethel, 84, Ardennes, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Vous êtes autonome et confirmé(e) dans la réalisation des pâtisseries dans le respect hygiène & organisation du travail. Vos atouts : autonomie et régularité / sérieux(se) et motivé(e) Repos : Mercredi-Dimanche > se présenter directement au magasin muni d'un CV ou envoi boulangerie.hardy@orange.fr >

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Pâtissier / Pâtissière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Châteauneuf-sur-Cher, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Vous maitrisez toutes les tâches de votre métier et réalisez une gamme attractive de pâtisseries dans le respect des normes d'hygiène en vigueur. Vous fabriquez également les pates qui serviront à la confection des viennoiseries, tartes, gâteaux. Dans l'idéal vous pouvez vous prévaloir d'une première expérience. Vous travaillez le jeudi, le vendredi, le samedi et le dimanche. Le poste est à pourvoir à compter de ce 02/01/2026.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Dizier, 52, Haute-Marne, Grand Est

Description du poste : Notre client, un restaurant bien établi, vous invite à rejoindre son équipe dynamique et passionnée pour contribuer à la création de plats savoureux et mémorables. - Participer à la préparation et à la mise en place des ingrédients nécessaires à la cuisine. - Assister les chefs cuisiniers dans la réalisation des plats et des pâtisseries. - Maintenir un espace de travail propre et organisé pour assurer le bon déroulement du service. - Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur. - Collaborer avec l'équipe pour gérer efficacement les stocks et les approvisionnements. - Apporter votre créativité et votre enthousiasme pour soutenir l'innovation culinaire de l'établissement. Description du profil : Formation et expérience Rejoignez une équipe dynamique où votre passion pour la cuisine et votre capacité à évoluer dans un environnement stimulant seront pleinement valorisées. Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine expérimenté(e) qui saura allier ses compétences culinaires à un excellent esprit d'équipe. - Expérience avancée de 1 à 2 ans en tant que commis de cuisine - Maitrise des techniques culinaires de base et[...]

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Pâtissier / Pâtissière

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Cyr-sur-Loire, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Au sein du restaurant l'Alchimie vous serez en charge de réaliser les pâtisseries, desserts. Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques Préparer des ustensiles de cuisine Manipuler des équipements de cuisine

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Préparateur(trice)-vendeur(se) en restauration rapide

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Mont-de-Marsan, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

* Préparer et cuire des pains, viennoiseries, pâtisseries et produits traiteur : c'est vous le chef d'orchestre. * Mettre en place le magasin pour donner envie aux gourmands. * Veiller aux fondamentaux : chez nous, respecter la qualité des produits et les règles d'hygiène est élémentaire, mon cher Watson. * Au besoin, aider à la vente pour servir nos délicieux clients. C'est un travail d'équipe ! * L'avenir appartient à ceux qui se lèvent tôt... ça tombe bien, on démarre à 5 h ! * Les conditions sont intenses: travail debout et manutention avec port de charges parfois lourdes. * Finie la routine : si on travaille souvent le week-end et les jours fériés, c'est pour mieux profiter des deux jours de congés en semaine. * Votre super-pouvoir : le dynamisme, c'est obligé. * Vos ingrédients : une bonne dose de rigueur, d'organisation et d'adaptation... * ... mais surtout, un sourire et un esprit d'équipe grands comme ça ! Et si en plus, si vous avez une formation ou une expérience en boulangerie ou en hôtellerie-restauration, c'est la cerise sur le Cookiz ! * Vos qualités : dynamisme, rigueur, organisation, capacité d'adaptation et esprit d'équipe C'est un plus si[...]

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Chef / Cheffe de partie

Emploi

Propriano, 992, Corse-du-Sud, Corse

Tous les plats sont à la carte, il n'y a pas de menus. Brigade de 5 personnes en cuisine 20 couverts le midi - 50 couverts le soir En qualité de Chef de partie, vous possédez plusieurs expériences professionnelles similaires, notamment en saison. Vous êtes polyvalent et serez amené à travailler sur les petits Tapas, le service du midi et quelques pâtisseries. Poste à pourvoir à partir d'Avril 2026 au 30 octobre 2026 Poste logé 1 jour de repos par semaine.

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Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Mane, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Pour compléter notre équipe, nous recherchons un(e) boulanger(e)-pâtissier(e) avec CAP. 35h par semaine , salaire en fonction du diplôme et expérience. Fermeture le dimanche Horaires: -semaine A: 4h30-10h30 du lundi au vendredi, 4h30-9h30 le samedi, repos le dimanche -semaine B: 4h30-11h30 du lundi au vendredi, repos samedi et dimanche Préparation des pâtes, façonnage des pains, travail sur paneotrad et matériel neuf. Cuisson des pains et viennoiseries, mise en rayon, préparation de quelques pâtisseries et viennoiseries et pizzas. Respect normes HACCP, hygiène impeccable

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Responsable de magasin de détail

Emploi Agroalimentaire

Brive-la-Gaillarde, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

La Panetière, une histoire de famille née sur les terres aveyronnaises depuis 1971. Devenue un groupe de Boulangerie incontournable, implanté sur toute l'Occitanie et la Nouvelle aquitaine. Nous allions tradition et innovation pour offrir des produits frais et de qualité, directement préparés sur place. Engagés et responsables, nous privilégions les ingrédients locaux et un savoir-faire authentique. Le groupe poursuit son développement avec plus 220 boutiques dans le respect de l'Homme et de l'environnement. Le groupe la panetière s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité hommes-femmes et l'emploi des travailleurs handicapés. NOUS ORGANISONS UN JOB DATING LE JEUDI 11 DECEMBRE DE 9H à 17H SUR LE MAGASIN DE BRIVE TEINCHURIER SITUE AVENUE TEINCHURIER 19100 BRIVE LA GAILLARDE. VENEZ NOUS RENCONTRER MUNI DE VOTRE CV !!! En plein développement, l'entreprise recrute un ou une Responsable de Magasin (h/f) : Alors pourquoi pas vous ? Le/la responsable de magasin est garant de la préparation en laboratoire des pains, pâtisseries et produits salés. Il/Elle est également en charge de la gestion du budget, des stocks et du personnel (recrutement, planning ). Il/elle[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Gravelle, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Nous recherchons dans le cadre d'un CDI à pourvoir de suite un/une agent polyvalent/agente polyvalente de cuisine et pâtisserie : Au sein de l'équipe, vous participez à l'élaboration des recettes bio, à la cuisson et au dressage des pâtisseries. Vous assurez le ménage du laboratoire et la plonge. Vous travaillerez : LUNDI, MARDI ET VENDREDI de 6H00 à 13H00. Vous avez une expérience en cuisine/boulangerie/pâtisserie ou une formation d'agent polyvalent de restauration. Vous serez formé(e) au poste et aux procédures internes. *Le site n'est pas desservi par les transports en commun*

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Chef gérant / Cheffe gérante

Emploi Restauration collective

Saint-Brice-sous-Forêt, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Gérant(e) Ville - Pilotez la restauration scolaire ! Quadrature Restauration, spécialiste de la restauration collective en liaison froide, recherche un(e) Gérant(e) Ville en CDD à temps plein, dans le cadre d'un remplacement congé maternité, basé(e) dans le Val-d'Oise (95). Votre mission Manager et animer une équipe de 24 personnes réparties sur 5 sites scolaires, pour assurer la distribution quotidienne des repas à 1 200 enfants. En lien étroit avec la Cuisine Centrale et la Chargée de Clientèle Diététicienne, vous garantissez la qualité du service, la satisfaction des convives et une organisation fluide et performante. Ce que nous vous offrons - Un poste clé au sein d'une entreprise à taille humaine, en plein essor - Un environnement bienveillant et dynamique, où l'humain est au cœur des valeurs - De réelles perspectives d'évolution pour les profils engagés - Un rythme de travail stable, du lundi au vendredi Conditions du poste - Durée : CDD à pourvoir immédiatement jusqu'au 31/08/2026 - Rémunération : 2 300 € à 2 700 € brut/mois - Véhicule de service - Mutuelle prise en charge à 70 % - 35 h/semaine - équilibre vie professionnelle / vie personnelle respecté Vos missions Management[...]

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Chef(fe) d'équipe fabrication en industrie alimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Celle-sous-Gouzon, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Notre recherche : Dans un contexte de croissance et de nouvelles recettes gourmandes, nous recrutons 2 CHEFS D'ÉQUIPE (H/F) pour accompagner le développement de l'atelier. Rattaché(e) au Responsable de production, vous jouerez un rôle clé dans l'organisation quotidienne de la production et participerez activement à la fabrication de pâtisseries alliant savoir-faire artisanal et techniques industrielles maîtrisées. - Encadrer, animer et coordonner l'équipe au quotidien, - Planifier et organiser les fabrications dans le respect des objectifs de performance, - Assurer la bonne marche des lignes de production et le contrôle des paramètres de fonctionnement, - Garantir la traçabilité de l'ensemble des matières premières utilisées, - Contrôler la qualité et la conformité des produits en sortie de ligne (poids, aspect visuel) et en sortie de fours (aspect, goût, cuisson...), - Contribuer aux démarches d'optimisation des process et d'amélioration continue. L'ensemble de vos missions est réalisé dans le strict respect des exigences QHSE (Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement). Profil recherché : - Issu(e) d'une formation en agroalimentaire (Bac +2 à Bac +5), vous justifiez[...]

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Directeur / Directrice de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Saumur, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais ! C'est simple, ici tout est frais sur place ! Des plats chauds préparés le jour même devant les clients . le Show du chaud c'est Nous ! De vrais légumes, préparés, découpés, sautés, poêlés comme à la maison ! Et à volonté ! Des pâtisseries confectionnées sur place pour le plaisir de nos yeux et de nos papilles ! Une large gamme de produits frais et locaux cuisinée dans un cadre design et chaleureux ! Rejoindre Crescendo Restauration, c'est : L'opportunité d'intégrer un Groupe en pleine expansion Se donner la chance d'évoluer rapidement Faire partie d'un Groupe aux valeurs humaines fortes : Humilité, Investissement, Plaisir ! Crescendo recrute un Directeur de restaurant (H/F) pour l'un de ses restaurants. Rattaché(e) hiérarchiquement au Directeur Régional, vous managez vos Adjoints de direction. Véritable chef d'orchestre, vous aurez la responsabilité du restaurant sur les plans : - Commercial: Vous veillez à la qualité du produit et à l'accueil de vos clients , vous êtes garant(e) de l'évolution du CA de votre Restaurant. Grâce à une parfaite connaissance de votre marché, vous optimisez les ventes en[...]

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Pâtissier-chocolatier / Pâtissière-chocolatière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Breteuil, 27, Eure, Normandie

Dans le cadre du renforcement de notre équipe, nous recherchons un(e) pâtissier(ère) passionné(e) et talentueux(se). Vous serez en charge de la préparation et de la réalisation de diverses pâtisseries, en mettant en avant votre maîtrise de la pâte à choux, des tartes et des entremets. Vous travaillez du vendredi au mardi de 04h00 à 13h00 (repos mercredi et jeudi)

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Boulanger(ère)-pâtissier(ère)-traiteur(se)

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Reims, 51, Marne, Grand Est

Nous recherchons un Boulanger - Pâtissier - traiteur (H/F) pour compléter notre équipe déjà en place au sein de notre boulangerie. Vous aurez pour mission la préparation et la conception de "Spécialités Marocaines": pain, pâtisseries, salades et plats chauds à emporter. Une expérience de 2 ans dans la préparation culinaire marocaine est EXIGEE Vous travaillerez du Mardi au Samedi: Planning et horaires de travail à définir ensemble avec l'employeur ** Ce recrutement, comme le précise l'employeur, n'intervient pas dans le cadre d'une IMOE (introduction de main-d'œuvre étrangère) : les candidats doivent être autorisés à travailler sur le territoire français **

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Boulanger / Boulangère

Emploi

Thouars, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Boulangerie Louise est une enseigne engagée du réseau TERACT, un réseau novateur d'enseignes et de marques engagées et guidées par une même volonté, celle d'agir pour que chacun accède aux bienfaits de la nature. Votre mission principale consistera à fabriquer les pains traditionnels et les pains spéciaux, ainsi que les pâtisseries en magasin dans le respect de la politique Boulangerie Louise. De plus, vous serez en charge de : - appliquer la politique commerciale de la société; - respecter les normes applicables (HACCP, DGCCRF, sécurité.); - gérer les flux; - respecter les fiches techniques; - utiliser la fiche de production quotidienne obligatoire. Profil recherché : - Diplôme de BEP ou CAP Boulanger - Avoir une expérience de boulanger d'au moins 2 ans - Rigoureux et respectueux des procédures TERACT. Unis par la nature.

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Pâtissier / Pâtissière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Nogent-le-Rotrou, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Nous recherchons, pour notre boulangerie-pâtisserie dans le centre de Nogent le Rotrou, un ou une pâtissier(e). Vos horaires seront les suivants : du lundi au samedi de 5H à 12H, le samedi de 5H-11H. Fermeture du magasin le dimanche. Vous aurez pour missions : - Conception de viennoiseries - Conception de pâtisseries traditionnelles - Réalisation de gâteaux - Conception d'entremets, de fraisiers, mousses... Nous recherchons donc une personne autonome pour effectuer les préparations et confection de gâteaux, viennoiseries.... Vous êtes responsable de votre poste de travail et maîtrisez les règles d'hygiène.

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Boulanger / Boulangère

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Cossé-le-Vivien, 53, Mayenne, Pays de la Loire

La Boulangerie Ô2 Passions, votre adresse gourmande à Cossé-le-Vivien recherche un ou une boulanger/re : Type de contrat : CDI - 35h/semaine avec prise de poste pour le 1er février 2026. Lieu de travail : 14 Rue des Trois Marchands, 53230 Cossé-le-Vivien Missions principales : Au sein de notre équipe passionnée et sous la direction d'Anthony Proux, vous serez en charge de : - Préparer et cuire nos pains, viennoiseries et pâtisseries selon nos recettes artisanales. - Participer à la création de nouveaux produits et recettes. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Travailler en équipe (équipe de 6 personnes) et coordonner les tâches avec les autres membres du personnel. - Contribuer à la réputation de notre boulangerie grâce à la qualité de vos productions. Horaires de travail : - Horaires du matin : 4h00 - 11h00 - Repos : Lundi + un dimanche sur deux Profil recherché : - Expérience significative de 3 ans minimum en boulangerie. - Maîtrise des techniques de pétrissage, façonnage et cuisson. - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Dynamisme, rigueur et sens de l'organisation. - Passion pour le métier et l'artisanat. Avantages[...]

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Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Gérardmer, 88, Vosges, Grand Est

Le Grand Hôtel & SPA 4*, est un hôtel familial, situé à Gérardmer « la perle des Vosges » entre la Lorraine et l'Alsace au cœur du parc naturel des ballons du massif vosgien pays des lacs et des forêts. Le Grand Hôtel & SPA recherche un / une pâtissier(ère). L'hôtel où l'art de vivre fait partie de notre philosophie, propose trois restaurants aux 3 ambiances différentes : le restaurant Le Pavillon P (cuisine gastronomique), le restaurant Le Grand Cerf (cuisine traditionnelle française) et le restaurant L'Assiette du Coq à l'Âne (cuisine du terroir). L'établissement est aussi le cadre d'évènements de renommée nationale et mondiale. http://www.grandhotel-gerardmer.com/ Poste En collaboration avec le chef Exécutif et le chef Pâtissier, vous occuperez le poste de Pâtissier pour nos 3 restaurants. Profil Idéalement issu(e) d'une formation en pâtisserie (CAP, BP, Mention Complémentaire.), vous avez une expérience réussie et significative d'au moins 1 an en restaurant. Vous vous distinguez par vos capacités à vous adapter aux attentes de la clientèle et à composer avec les valeurs, les produits, et l'histoire du terroir. La rigueur, l'organisation, la transmission du[...]

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Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Montastruc-la-Conseillère, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Nous recherchons un(e) vendeur(se) passionné(e), dynamique et motivé(e) pour rejoindre notre aventure artisanale. Depuis notre reprise il y a quelques mois, nous redéfinissons les codes de la boulangerie traditionnelle en alliant savoir-faire, qualité et audace. VOTRE MISSION : - Accueillir les clients avec professionnalisme, sourire et bienveillance - Conseiller et vendre nos produits artisanaux (pain, viennoiseries, pâtisseries, snacking.) - Mettre en valeur les produits en vitrine et en boutique - Encaisser, gérer les stocks de vente, veiller à la propreté de l'espace de travail - Participer à la vie de l'équipe et au dynamisme du commerce PROFIL RECHERCHÉ : - Expérience en vente (boulangerie, commerce de bouche ou restauration souhaitée) - Excellente présentation et sens du service client - Réactif(ve), organisé(e), rigoureux(se) et volontaire - Aime le travail en équipe et les journées rythmées - Repos le mercredi et le dimanche CONDITIONS : - Contrat : CDI - 35h/semaine - Horaires variables selon planning (matin ou après-midi) - Salaire : selon profil et expérience - Formation interne assurée sur nos produits et nos valeurs POUR POSTULER : Envoyez[...]

photo Préparateur(trice)-vendeur(se) en restauration rapide

Préparateur(trice)-vendeur(se) en restauration rapide

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Flers, 61, Orne, Normandie

* Préparer et cuire les pains, viennoiseries, pâtisseries et produits traiteur en veillant au respect des recettes et des règles d'hygiène. * Mettre en place le magasin pour donner envie aux gourmands. * Accueillir, conseiller et servir nos clients avec le sourire. Notre état d'esprit : être délicieusement sympa ! * L'avenir appartient à ceux qui se lèvent tôt... ça tombe bien, on démarre à 5 h ! * Les conditions sont intenses : travail debout et manutention avec port de charges parfois lourdes. * Finie la routine : si on travaille souvent le week-end et les jours fériés, c'est pour mieux profiter des deux jours de congés en semaine. * Vos super-pouvoirs : enthousiasme et dynamisme, c'est obligé. * Vos ingrédients : votre polyvalence, votre adaptabilité et votre organisation * mais surtout, un sourire et un esprit d'équipe grands comme ça ! Et si en plus, vous avez une formation ou une expérience en boulangerie ou en hôtellerie-restauration, c'est la cerise sur le Cookiz !

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Mont-Dore, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Située à 1250 mètres d'altitude, au bord du plus haut lac d'Auvergne, entourée des volcans des Mont Dore et du massif du Sancy, notre auberge bénéficie d'un cadre exceptionnel laissant place à une atmosphère inspirante et ressourçante. Auberge au caractère chic et décontracté, sa réputation exige de votre part un véritable savoir- faire pour offrir à notre belle clientèle une cuisine raffinée : pleine de saveurs, inspirée des produits locaux et de saison. Une journée type à l'auberge : Lors des différents services, sous la responsabilité du chef de salle, vous devrez : - accueillir les clients et les installer au bar ou au restaurant - en collaboration avec la cuisine faire suivre les tables, réclamer les plats et les servir - s'assurer que les tables sont toujours propres et desservies, que les clients ont toujours à disposition eau, pain. - tenir votre espace de travail propre et ordonné en respectant les règles d'hygiène L'après-midi assurer le service de la limonade : - s'assurer que chaque client est correctement servi - veiller à la qualité et à la présentation des boissons et pâtisseries proposées - assurer l'encaissement des tables - tenir les espaces propres[...]

photo Pâtissier tourier / Pâtissière tourière

Pâtissier tourier / Pâtissière tourière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Fort-Mahon-Plage, 80, Somme, Hauts-de-France

Afin de compléter notre équipe, Nous recherchons un(e) pâtissier(e) tourier(e) pour la fabrication de nos pâtisseries , de la viennoiserie. (croissant, pain au chocolat, brioche.) 2 jours de repos consécutifs hors saison, 1 jour de repos en saison Responsabilités Préparer les ingrédients nécessaires à la fabrication des produits Réaliser les différentes étapes de la préparation culinaire, y compris le pétrissage, le façonnage et la cuisson Assurer la manipulation des aliments dans le respect des normes de sécurité alimentaire Veiller à la propreté et à l'organisation de l'espace de travail Collaborer avec l'équipe pour garantir un service client de qualité Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et à l'amélioration des produits existants Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires Vous êtes fait(e) pour ce poste si : Vous avez une expérience significative pâtisserie. Vous maîtrisez les techniques de préparation des aliments et les normes de sécurité alimentaire Vous êtes capable de travailler en équipe tout en étant autonome dans votre travail Vous faites preuve de créativité et d'initiative dans vos réalisations Salaire à définir[...]

Ressources supplémentaires